ボストンでいい食材を手に入れる その1

ブレインストーミング中に「いかに良い食材を手に入れるか」という話題が出ていたので、まとめました。


ボストンで食べるもの
A. Russo's
新鮮な野菜、果物はここ。　日本の食材が結構あって、噂によると柿ピーまで置いてあるらしい。

B. 納豆やお餅：
Kendall Food Co.
Worthington, MA 01098
Tel 413-238-5928　Fax 413-238-0263

C. 生ラーメン、手打ちうどん、日本そば、チャーシューややきそばなど：
Specialty Orient Food Inc.
43-30 38th St. Long Island City, NY 11101
Tel 800-758-7634 Fax 718-361-7926

D. 新鮮な海産物
Intershell
46 Commercial Street
Gloucester, MA 01930
978-281-2523
店では何故か日本語の単語が通じる。
12月下旬で見たもの。
ウニ、牡蠣、甘エビ、白子、アンコウ、アン肝、たらこ、いくら、青柳（ばかがい。クラムチャウダーに使われる貝らしい）、蛸、マグロ、すずき、ホタテ
FEDEXでのアメリカ国内への郵送も可。

E. ソーセージ
1. Russian Village
1659A Beacon St
Brookline, MA 02445
(617) 731-2023
C-line Washington Squareの近く。

日本にお中元やお歳暮用として送るもの
A. 生きているロブスターを日本に送る：
Bennys Maine Seafood Inc.
P.O. Box 1138, Waldoboro, ME 04572
Tel 207-832-6644 Fax 207-837-6555
小切手を送ると日本に郵送してくれる。

B. @Fresh! Nishimoto

C. 真空パックのステーキ肉（を日本に送る？　それとも取り寄せる？）
Omaha Steaks Inc.
4400 South 96th St., P.O. Box 3300
Omaha, NE 68103-0300